الخبز بالشيكولاتة اللذيذ للأطفال

المكونات

2 ونصف كوب دقيق (ذاتي الاختمار أو جميع الإستعمالات)

ملعقة ونصف خميرة بيرة.

نصف كوب زبدة.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

صفار بيضة مخفوق عليه ذرة فانيليا.

نصف كوب كريمة طازجة.

4 ملاعق سكر بودرة

كوب حليب دافئ(فاتر)

نصف كوب من الشيكولاتة السوداء مقطعة إلي مكعبات صغيرة.


طريقة التحضير

1- في وعاء كبير،يتم وضع الدقبق والخميرة مع التقليب.

2- أسكبي اللبن الفاتر واخلطي جيدا.

3- يتم عمل فجوة في وسط الخليط نضع فيها السكر والملح والزبدة والكريمة الطازجة.

4- يتم خلط المكونات باليد (لت العجينة)لإدخال كل المكونات معا ونحصل علي عجينة متماسكة.

5- نترك العجينة ترتاح حوالي ساعتين وتغطي بفوطة نظيفة حتي يتضاعف حجمها.

6- بعد أن ترتاح العجينة ،تلت (تدعك باليدين )مرة أخري ،ثم نضيف إلي العجينة قطع الشيكولاتة،وتخلط برفق حتي لاتسيل.

7- تقسم العجينة 8 قطع متساوية،وشكلي كل قطعة علي شكل مستطيل (رغيف فينو)وضعيهم في صينية الفرن علي شكل صفوف وبينهم مسافات بسيطة حتي لاتلتصق ببعضها.

8- راعي أن تكون قطع الشيكولاتة مختفية بداخل العجين حتي لاتسيل في صينية الفرن وتحترق.

9- غطي الصينية مرة أخري وأتركيها ترتاح حوالي ساعتين.

10- أوقدي الفرن علي درجة حرارة 230 درجة مئوية.

11- أخفقي صفار البيض مع ذرة الفانيليا وادهني به وجه الخبز بالشيكولاتة.

12-أدخلي الصينية في الفرن واتركيها حوالي نصف ساعة (30 دقيقة)أو حتي ينضج الخبز.وبالهنا والشفا.