طريقه تحضير الحمام المحشى بالفريك

مقادير الحمام المحشى بالفريك


1 جوز حمام

4\1 كيلو فريك

1 بصله مقطعه مكعبات

كزبره مفرومه

1 فص توم مفروم

2 ملعقه زيت ذره

1 لتر شوربه فراخ

2 ورقه لورى

1 عود كرفس مفروم

2 فص حبهان

1 عود كرات مفروم

ملح

فلفل



طريقه عمل الحمام المحشى بالفريك



يتبل الحمام بالملح والفلفل ، ثم ينقع الفريك فى الماء ، ثم يصفى من الماء جيدا

يحور البصل مع الكرات ، ثم اضافه الفريك واللورى

ثم اضافه شوربه الفراخ حتى التسويه ، ثم يحشى الحمام ويوضع فى الفرن حتى التسويه ويقدم على باقى الفريك ويجمل بالليمون



وبالهنا والشفا